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蔬菜配關公司預防措施領導小組職責

發布時間:2020-09-05 發布者:首宏蔬菜配送中心
蔬菜配關公司預防措施領導小組職責

蔬菜配關公司預防措施領導小組職責

當發生重大食品安全事故時,領導小組負責食品安全事故應急處理工作的統一領導和指揮,主要職責包括:
?組織、協調和實施食品安全事故應急處置;
?向有關食品衛生安全監管部門通報相關信息;
?協助相關主管部門開展食品安全事故調查工作;
?與新聞媒體聯系,通報或發布有關情況。

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蔬菜配送應急處理程序

1、嚴格執行食物中毒報告制度,一旦發生食物中毒突發事件,第一發現者(或接到客人投訴)應立即向配送部負責人或值班經理報告,配送部負責人(值班經理)應立即報告總經理。
2、總經理在第一時間召集食品安全事故應急領導成員,即時啟動應急預案,及時通知有關人員趕赴現場,按照分工開展工作,并立即將中毒人員送醫院搶救。 
3、項目經理負責封存保留好可疑食物及餐具,留樣品保留待查,必要時送往衛生防疫部門進行檢驗,為確定食物中毒提供可靠的情況。
4、安全主管負責組成外圍警戒人員,嚴禁無關人員進入現場和廚房區域。對可疑投毒事件,除向當地公安部門報警外,及時控制可疑人員,積極協助公安部門調查。
5、行政人事總監負責安排救治人員的陪護和食宿,安撫中毒人員及親屬情緒;
6、及時向主辦單位及當地衛生防疫部門報告有關處理情況。 

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